職種

西洋料理人（調理師）

資格・免許

• 調理師免許
• 専門調理師（西洋料理・給食用特殊料理　等）
• 職業訓練指導員
• 食育指導士

仕事内容

• フランス料理の製作
• 食材の仕入れ、
• メニューの開発
• 衛生面の管理
• 売り上げ管理

主な活動

• 「シェフとの集い」の開催（例年8月頃、18回目）
• ボランティア活動
• 料理や食材について講師を招きセミナー開催
• 食育の推進

組合Facebookページ

「仏研」または「神戸フランス料理研究会」で検索