職種

和菓子製造工

資格・免許

• 技能検定による1級・2級技能士
• 製菓衛生士免許

仕事内容

• 和菓子の製造と販売

主な活動

• 関係行政官庁にて行われる技能検定学科・実技試験・製菓衛生士の受験等の斡旋
• 各種表彰制度の案内及び推薦
• 各種団体からの通知（出展依頼、会合参加依頼等）の案内
• 技能講習会等を開催し、菓子技能者の育成
• 各種催し、総会等の種々の会合を通じ、組合員同士の親睦を図る
• 原材料・資材（北海道小豆、手提袋等）の共同購入